☆献立☆

ごはん・鮭のピリ辛揚げ・ナムル・豚汁・ちばにんじんゼリー・牛乳

　今日の「豚汁」には、「こんにゃく」が入っています。「こんにゃく」は「こんにゃくいも」というゴツゴツしたさといもの仲間から作られます。「こんにゃくいも」は育てるのが難しく、さらに、「こんにゃく」が作れる大きさになるまで3年もかかるそうです。「こんにゃくいも」は、そのままでは食べられません。たくさんの手間をかけて「こんにゃく」に加工することで、はじめて食べられるようになります。今では当たり前にスーパーなどで売られている「こんにゃく」ですが、「こんにゃくいも」から「こんにゃく」が出来上がるまでに、たくさんの時間と苦労があるので、味わって食べたいですね。

エネルギー670kcal　たんぱく質エネルギー比17.6%　脂質エネルギー比26.5%
食塩相当量1.9g（小学生：中学年）
エネルギー845kcal　たんぱく質エネルギー比16.9%　脂質エネルギー比24.7%
食塩相当量2.5g（中学生）