☆献立☆

ごはん・ほきタルタルフライ・花野菜サラダ・ポトフ・牛乳

　今日のポトフには、11月に旬をむかえる「かぶ」が入っています。「かぶ」は、白い根と緑の葉でできている野菜で、大根と似ていますが、形は丸く、味も大根とは違います。繊維がやわらかいので、煮ると火が通りやすくトロっとした食感です。生のままスライスしてサラダにしてもおいしいです。印西市でも栽培されていて、スーパーの産直コーナーや直売所で売られています。今日のかぶも印西産です。

●今日の千葉産の地場産物は、【　米・かぶ・人参　】です。