☆献立☆
チリビーンズライス チリビーンズ 牛乳
ほうれん草グラタン ブロッコリーとわかめのサラダ
今日の給食はチリビーンズライスです。カレー粉を入 れて炊いたご飯に、チリビーンズソースをかけて食べま す。チリビーンズは「チリコンカン」ともいい、アメリ カ合衆国でよく食べられている料理です。19世紀半ばに、 メキシコから独立し、アメリカ合衆国に併合されたテキ サス州南部で発祥したといわれていて、テキサス州では、 「州の料理」に指定しています。チリコンカンという名 前は、スペイン語で「肉入り唐辛子」を意味します。ひ き肉と玉ねぎを炒め、そこにトマト、チリパウダー、イ ンゲン豆などを加えて煮込んだ料理です。 エネルギー876kcal たんぱく質エネルギー比14.5%
脂質エネルギー比26.4% 塩分2.1g