中央給食センター第二調理場


2018/09/13

9月13日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:motono
☆献立☆
ごはん 豚肉の三味焼き ごまドレサラダ もずくと卵のスープ 牛乳

 現在、流通しているにんじんのほとんどは北海道産です。地震による農家さんの被害と、流通経路の問題から、にんじんが入荷しなくなったという連絡がありました。
 事前に八百屋さんで確保していた分が終わってしまったため、今週の後半からにんじんの使用量を減らしています。
 どんな料理にもよくなじみ、彩りにも活躍してくれる野菜がなくなると、トレーの上がさびしくなります。流通の再開が待ち望まれますね。

エネルギー676kcal たんぱく質24.6g 脂質エネルギー比33.1% 塩分1.9g(中学年)
11:30