印旛給食センター


2019/11/20

11月20日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:m0329

1120日(水)

☆献立☆

ごはん・にらまんじゅう・きゅうりと大根の中華漬け・マーボー豆腐・牛乳 

 

マーボー豆腐は、昔、中国の四川省というところで、陳夫人というお婆さんが、値段の安い豆腐を使って、栄養価の高いものを作りたくて考えた料理と言われています。この陳夫人の顔にアバタ(皮ふのでこぼこ)がたくさんあったことから、「アバタのお婆さんの豆腐」という意味の「麻婆豆腐」という名前になったそうです。

 

エネルギー693kcal たんぱく質エネルギー比14.2% 脂質エネルギー比30.0%
当量2.6g (小学校中学年)
12:02