牧の原給食センター


2019/07/12

7月12日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:motono
☆献立☆
ご飯 アジフライ 豆腐サラダ梅風味 豚汁 牛乳


 雨の多い今の時期を、梅の雨と書いて「梅雨(ばいう)」といいます。これは、梅の実が収穫時期を迎える頃と重なるからといわれています。
 まだ未熟な梅の実は青梅(あおうめ)といって梅酒や梅ジュースなどに適しています。熟して黄色くなった実は、梅干しに最適です。それぞれの使い道によって、適した品種の梅があります。
 梅には、疲労回復の効果や、食品を傷みにくくする働きがある「クエン酸」がたくさん含まれています。汗をかいて疲れたときや、部活動などでお弁当が必要なときは、梅が役に立ってくれますね。

エネルギー861kcal たんぱく質エネルギー比14.9% 脂質エネルギー比27.3% 塩分2.3g
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