☆献立☆

トマトクリームペンネ・野菜チップス・かぼちゃとブロッコリーのサラダ               ほうれん草蒸しパン・牛乳

　今日の献立の「野菜チップス」にはれんこんが入っています。れんこんは、蓮田と呼ばれる泥の多い水の中で育ちます。れんこんは、大きな穴がたくさん開いているので、先が見通せるということで縁起がいいとされている野菜です。軽く火を通した時のサクサクした歯ごたえと、じっくり煮込んだ時のホクホクした歯ごたえの両方が楽しめます。今日は油でカリッと揚げています。