☆献立☆
オレンジライス ポークソテーポリネシアンソース クラムチャウダー ミニぶどうゼリー 牛乳
~オリンピック・パラリンピック応援給食①~
『ポークソテーポリネシアンソース』
オリンピック史上初めてサーフィンが競技種目になりました。サーフィンの発祥はハワイを含むポリネシアン地域です。食材をそのまま焼いたり、蒸したりするハワイの料理に、アジアのしょうゆベースをアレンジしたポリネシアンソースを組み合わせてみました。
豚肉の脂の甘さとよく合うソースです。
エネルギー721kcal たんぱく質26.5g 脂質エネルギー比31.5% 食塩相当量2.2g(小学中学年)