 | | | | | 2021/03/12 | ３月１２日の給食 |   | by:takino |
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☆献立☆
麦ご飯、エッグカレー、もやしと小松菜のサラダ、大豆と昆布のかみかみ揚げ、
デコポン、牛乳
日本の昆布の約90％が北海道産です。地区によってとれる昆布の種類が異なり、利尻昆布、真昆布、羅臼昆布日高昆布などがあります。それぞれだしの色や風味にも違いがあります。昆布のうまみ成分はグルタミン酸です。今日は細切りにした昆布を素揚げにして、大豆と和えました。
エネルギー702㎉ たんぱく質23.1g 脂質エネルギー比30.3％ 食塩相当量1.9g
（中学年） | | | | |
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