印旛給食センター


2022/02/16

2月16日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:inba

☆献立☆

麦ごはん・コーンシュウマイ・チョレギサラダ・マーボー豆腐・牛乳



 焼肉屋さんなどにあるメニューで、「チョレギサラダ」を知っていますか?韓国のサラダと思っている人も多いと思いますが、日本で作られた料理名です。韓国で「浅漬けキムチ」を意味する言葉「コッチョリ」が変化して「チョレギ」となり、サラダのような料理なので、チョレギサラダという料理名ができました。のりやごま油、酢、砂糖、ごま、にんにくで、野菜を和えた韓国風の野菜の和え物です。今日は印西産のキャベツを使っています。

エネルギー651kcal たんぱく質エネルギー比15.4% 脂質エネルギー比27.1%
食塩相当量2.3g(小学生:中学年)
エネルギー856kcal たんぱく質エネルギー比15.0% 脂質エネルギー比25.2%
食塩相当量2.8g(中学生)
12:00