カレーといっても、さまざまな種類がありますね。給食のカレーは、カレールウを使い、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもが入った、いわば日本のカレーです。

　カレーは、インドを起源に17世紀にイギリスに伝えられ、とろみのあるカレーに変わりました。そして明治初期に日本に入ってきました。明治時代は、西洋料理店で出されていましたが、カレーうどんやカレーそば、ライスカレーとして大衆化されていきました。

　戦後、学校給食にカレーが採用され、家庭にもカレー料理が普及したといわれています。そして現在、日本にはさまざまなカレールウが販売され、手軽においしいカレーが作れるようになりました。

　人気のカレーたくさん食べてくださいね。

エネルギー887kcal　たんぱく質エネルギー比13.8%　脂質エネルギー比26.3％　食塩相当量2.7g