牧の原給食センター


2022/05/24

5月24日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:牧の原1
★献立★
ご飯 牛乳 鶏肉のねぎ塩焼 磯和え じゃがいもとキャベツの味噌汁 ヨーグルト

 
   ヨーグルトは乳酸菌によってミルクを発酵して作られます。
 乳酸菌によって発酵させらることで、酸が増え、病原菌が増えるのを防ぎます。
ヨーグルトが牛乳よりも長持ちするのは、このためです。
 また、乳酸で発酵させることで消化・吸収されやすい形に変わります。
牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロするという人も、ヨーグルトなら食べられるというのは、このおかげです。

エネルギー818kcal たんぱく質エネルギー比15.6% 脂質エネルギー比27.5% 食塩相当量2.1g


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