★献立★
ご飯 牛乳 ハンバーグおろしソース 和風和え 田舎汁
毎日給食に登場する牛乳ですが、実は、牛乳の味は毎日同じとは限りません。
「牛乳」と呼べるものは、乳牛からしぼったミルク（生乳）100％のものだけで、水やほかの材料を加えることは法律で禁止されています。そのため、味やにおいを調整することができません。牛乳の味は、食べるエサの種類や量、季節、気候の変化、産地、牛の状態などで乳牛それぞれに違うそうです。
同じ種類の野菜や果物でも、作った場所、天候などの育つ環境によって味やにおいに違いがあります。牛乳も野菜や果物と同じ農産物ということがわかりますね。エネルギー849kcal たんぱく質エネルギー比15.5% 脂質エネルギー比29.8% 食塩相当量2.5g
