木刈中学校１年６組の献立
　　　　　　　　　　　　　～秋の小栗旬　with　明石家さんま～
☆献立☆
　栗ご飯　秋刀魚塩焼　ほうれん草としらすの和え物
　けんちん汁　りんごゼリー　牛乳
　
　
　
　
　
　　今日の給食は木刈中学校1年6組の生徒さんが、家庭
　科の『給食の献立をたてよう』の授業で考えた献立で
　す。テーマは「秋の小栗旬　with　明石家さんま」で
　す。献立作りで工夫したことは、
　・彩りと季節に合った食材を使うように考えたこと
　・秋をイメージしたので「栗」や「秋刀魚」を使った
　　こと
　・赤色の「りんご」や「人参」、緑色の「ほうれん草」
　　などを使い、見た目が暗くならないようにしたこと
　・栄養バランスをしっかり考え、すべての群の食材を
　　使えるように工夫したこと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

　　不足しがちな2群（ちりめん・海苔）をたっぷりと
　使い、秋を意識した素敵な献立に仕上がりましたね！
　また、献立のテーマも工夫して考えられていますね！
　ありがとうございました☆実際の献立では、デザート
　はりんごでしたが、調理の都合により、りんごゼリー
　に変更しています。後日、りんごを提供する予定です！
　お楽しみに♪
　　今日の「秋刀魚」は、お魚屋さんから新鮮なものを
　給食センターに届けてもらい、塩焼きにしました。ま
　た、栗ご飯の「栗」も生のものを塩と酒と一緒に炊き
　込んで作りました。秋の味覚を味わって下さいね！

　　今日の大根は印西市の農家さんが育ててくれたもの
　です。今年は、夏の猛暑、秋の台風や雨の影響で、作
　物を育てるのにとても苦労しているそうです。地元の
　恵みに感謝して、残さず食べてくれると嬉しいです。

　エネルギー833kcal　たんぱく質29.2g　脂質エネルギー比27.8%　塩分3.3g