１月２０日の給食

印旛給食センター

2020/01/20	１月２０日の給食	\| by:m0329

☆献立☆

ごはん・カレイのみりん醤油焼き・納豆和え・けんちん汁・豆乳ブラマンジェ・牛乳

　
　給食のけんちん汁は具に肉が入り、魚のだし汁を使っていますが、本来のけんちん汁は、肉や魚は入らず具は、野菜や豆腐、こんにゃくなどで、だし汁もこんぶとしいたけからとったものを使っていました。昔、お坊さんは動物や魚の肉を食べる事が禁止されていたため、このような料理が考えられました。

エネルギー594kcal　たんぱく質エネルギー比19.5%　脂質エネルギー比24.7%
食塩相当量1.6g（小学校中学年）

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