なすとベーコンのトマトスパゲッティ　牛乳　かぼちゃコロッケ　シーザーサラダ　レモンのカスタードタルト

コロッケはフランス料理の「クロケット」がなまって「コロッケ」になったと言われています。フランスでは、主にベシャメルソースの入ったクリームコロッケが食べられていて、じゃがいもを使ったコロッケは日本で誕生したそうです。

今日は印西産の野菜をたくさん使用した献立です。シーザーサラダのきゅうり、スパゲッティにはなす、トマト、玉ねぎを使っています。
玉ねぎは調理員さんが一つ一つ皮をむきました。




なすもヘタとガクは包丁で取り除いています。

本日の食材　印西市産【　なす　トマト　玉ねぎ　きゅうり　】　

　　　　　　　　　

エネルギー 676kcal　たんぱく質エネルギー比 11.5％　脂質エネルギー比 40.2%

食塩相当量 2.0g（中学年）