|  | | | | | 2018/02/19 | 2月19日の給食 |   | by:牧の原２ |
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毎月１９日は食育の日 鉄分＆野菜たっぷり献立
☆献立☆
ごはん レバーケチャップ和え 春雨サラダ
具だくさん味噌汁 牛乳
レバーには、ビタミンAや鉄がたくさん含まれていま
す。ビタミンAは目の健康や、鼻やのどを強くしたり、
皮膚を丈夫にしたりする働きがあります。鉄は血を作る
もとになります。鉄が不足すると、体が疲れやすくなっ
たり、顔色が悪くなったり、貧血などの病気にかかりや
すくなったりします。みなさんのように、体が成長して
いるときは、血液も増えるので、鉄を多く含む食べ物を
たくさん食べることが大切です。また、鉄はビタミンC
と一緒にとることで、体への吸収が良くなります。今日
の味噌汁は、野菜をたくさん使っているのでビタミンC
が補給できます。野菜が苦手な人でも食べやすいように、
ベーコンと一緒に野菜をよく炒めて、うま味が出るよう
にしました。しっかりと食べてくださいね☆
エネルギー788kcal たんぱく質28.4g 脂質エネルギー比21.0% 塩分2.8g | | | | |
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