★献立★
ご飯 牛乳 鶏肉のごま酢かけ 青菜のお浸し 田舎汁 南瓜プリン
酢はさわやかな酸味で、料理をさっぱりと仕上げてくれます。日本では、米や麦、酒かすなどから作ることが多いですが、世界ではぶどうから作るイタリアの「バルサミコ酢」や大麦から作るイギリスの「モルトビネガー」、コーンやサトウキビから作るアメリカの「ホワイトビネガー」があります。 今日の鶏肉のごま酢かけも酢のおかげで、さっぱりとした味わいに仕上がっています。残さず食べましょう。
エネルギー803kcal たんぱく質エネルギー比15.7% 脂質エネルギー比24.5% 食塩相当量2.4g
