花のつぼみを食べるブロッコリーやカリフラワーは，ﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙを多く含み，ﾋﾞﾀﾐﾝＣはﾚﾓﾝと同じ位あります。かぜ予防に役立ちます。