今日の給食は「ひっつみ」です。

　ひっつみは岩手県の郷土料理で、小麦粉を練ってうすくのばしたものを手でちぎり、季節の野菜とともにだしで煮込む料理です。

　名前の由来は「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」ということから名付けられたそうです。

エネルギー838kcal　たんぱく質エネルギー比16.2%　脂質エネルギー比26.6%　食塩相当量2.6g