☆献立☆
ご飯　ししゃもの更紗揚げ２尾　筑前煮　生揚げと野菜の味噌汁　牛乳


　今日の主菜は、ししゃもにカレー粉としょうが汁の下味をつけて揚げた「更紗（さらさ）揚げ」です。更紗とはインドの織物で、カレー味にちなんでつけられた料理名です。
　カレー粉の中には、シナモン、クローブ、黒こしょうなどのスパイス類が入っています。これらのスパイスには体を温める効果があります。カレー以外にも、ミルクティーに加えたり、温めたりんごジュースに加えたりして寒い季節に楽しむことができます。
　しょうがにも温め効果があります。しょうがは生のままだと体を冷やす食べ物ですが、加熱すると成分が変化して温まる方に作用します。ですから寒い季節には、加熱して食べるようにしましょう。温かい飲み物やみそ汁などにすりおろしたしょうがを加えると、簡単に温め効果を得ることができます。
　外側だけでなく、体の内側もしっかり温めましょう！

エネルギー807kcal　たんぱく質エネルギー比15.3％　脂質エネルギー比24.8％　塩分3.2ｇ