☆献立☆
麦ご飯、味噌だれ焼肉、筑前煮、もずくと卵のスープ、牛乳



　筍のおいしい季節ですね。今日は筑前煮にしました。筍には食物繊維が多く含まれています。食物繊維は腸の掃除をして、便秘を予防したり、余分なあぶらなどを外に出してくれます。そして、特徴的なのは「チロシン」です。ゆでると白い粒々が付いていますが、これはチロシンというアミノ酸、うまみ成分です

エネルギー648kcal　たんぱく質25.3ｇ　脂質エネルギー比30.4％　塩分1.9ｇ（小学校中学年）
エネルギー826kcal　たんぱく質30.7ｇ　脂質エネルギー比27.8％　塩分2.7ｇ（中学生）