牧の原給食センター


2020/01/23

1月23日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:牧の原1
☆献立☆
ガーリックライス ロールキャベツ 花野菜サラダ クラムチャウダー 豆乳ブラマンジェ 牛乳

 今週末の1月24日~30日までは「全国学校給食週間」です。昭和25年度から始まった取り組みで、戦時中に一度途絶えた学校給食が、戦後、海外からの支援で再開されたことを記念し、学校給食の意義や役割について考える1週間です。この期間を通し、改めて食べ物の大切さや作る人の思いを知り、感謝の気持ちをもって食べるように心がけてみましょう!
 そこで、学校給食の歴史について問題です。学校給食は何時代に始まったのでしょうか?
  ①江戸時代  ②明治時代   ③大正時代
  答え:②明治時代 です。
 学校給食は、明治22年に山形県鶴岡町(現在の鶴岡市)の小学校で始まったとされています。その後、戦争のために中断されていましたが、戦後の食糧難により児童の栄養状態が悪化したことから、その必要性が叫ばれるようになり、再開することとなりました。

エネルギー864kcal たんぱく質エネルギー比13.9% 脂質エネルギー比34.5% 塩分3.0g
11:40