中央給食センター第二調理場


2022/09/29

9月29日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:takino
☆献立☆
カレーピラフ 牛乳 あじのアーモンドフライ 枝豆のコロコロソテー
キャベツとベーコンスープ


  
料理を仕上げるときに、こんがりとした色のことを、動物の毛の色にたとえて、何色というでしょうか。
答えはキツネ色です。キツネの毛にたとえて、油で揚がった色を「キツネ色」と表現します。
きょうのあじのアーモンドフライは、こんがりキツネ色になるように揚げました。

 エネルギー656㎉ たんぱく質28.2g 脂質エネルギー比32.8\% 食塩相当量2.4g

(中学年)
11:33