☆献立☆

ごはん・ほっけの白醤油漬け・ひじきの炒め煮・つぼん汁・杏仁プリン・牛乳

【日本の郷土料理①】

　日本には、全国各地に郷土料理があります。様々な地域の郷土料理を知り、味わうことで地域への理解を深めましょう。

　「つぼん汁」は、熊本県人吉・球磨地方に伝わる郷土料理のひとつです。具だくさんの汁物で、お祭りやお祝い事などの行事食として作られているそうです。深い壺に盛り付けられることから「つぼん汁」という名前がついたと言われています。味わって食べましょう。

エネルギー624kcal　たんぱく質エネルギー比17.9%　脂質エネルギー比23.1%
食塩相当量1.9g（小学生：中学年）
エネルギー775kcal　たんぱく質エネルギー比17.4%　脂質エネルギー比20.9%
食塩相当量2.4g（中学生）