☆献立☆
五目ご飯　だし巻き卵　なます　すまし汁　お祝いデザート（いちごプリン）　牛乳

　明日22日は、新しい天皇陛下のご即位を披露する日です。31年ぶりに元号が変わったことを記念して、お祝いの献立を作りました。
　細く切った野菜を甘酢で和えた料理を「なます」といいます。にんじんと大根の紅白で作るなますは、おせち料理の定番ですが、用いる材料を変えて作るとよい箸休めの一品になります。今回は湯葉と蒸し鶏に小松菜の彩りを加えて、三色なますにしました。
　せっかくなので、今日は平成の思い出を振り返りながら楽しく会食しましょう！

エネルギー810kcal　たんぱく質エネルギー比16.0％　脂質エネルギー比24.3％　塩分3.1ｇ