滝野給食センター


2017/06/23

6月23日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:takino
☆献立☆
カレーうどん、鯵の南蛮漬け、ごぼうサラダ、ヨーグルト、ハニーピーナッツ(中学校のみ)、牛乳



 ごぼうには食物繊維が多く含まれています。昔、第二次世界大戦中に、日本で捕虜になった人に「ごぼう」の料理を出しました。ところが戦後「木の根っこを食べさせられた」と訴えられてしまいます。これは食文化の違いで、ごぼうを食用にするのは日本だけだったと言われています。普段口にすることがなかったので、根っこに思えてしまったのですね。

エネルギー602kcal たんぱく質29.6g 脂質エネルギー比35.6% 塩分2.5g(小学校中学年)
エネルギー820kcal たんぱく質40.6g 脂質エネルギー比38.5% 塩分3.7g(中学生)
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