１２月３日（水）

☆献立☆

ごはん・かれいの白醤油漬・肉じゃが・ひっつみ汁・牛乳

ひっつみとは岩手県の郷土料理で、小麦粉を練って平たい団子状にしたものを入れたしょうゆ味の汁物です。ひっつみという名前は、「引きちぎる」ことを、地元では「引っ摘む」というところからきています。今日は「ひっつみの日」で、１２月３日の１、２、３を「ひい、ふう、みい」とも読むことから、２を英語の「ツー」と読み替えて、ひっつみと語呂合わせしたものです。今日のひっつみは、米粉で作ったもので、もちもちした歯ごたえです。