☆献立☆
鮭の三食丼（麦ごはん・鮭そぼろ炒め）　きゅうりと切り干し大根のキムチ　なめこのみそ汁　レモンヨーグルト　牛乳


　今日の副菜は、きゅうり・切り干し大根・豆もやしをキムチの素やごま油などであえています。
　４月から新しい栄養基準に合わせ、小学校中学年の塩分は１食２g以下が目標量となります。今までも減塩のための工夫を献立に取り入れてきましたが、さらに細やかな工夫が必要となってきます。
　キムチは塩辛いイメージですが、味を含みやすい切り干し大根が加わると、調味料を控えめにしてもしっかり塩味を感じられます。

エネルギー607kcal　たんぱく質26.1g　脂質エネルギー比24.4%　塩分2.1g（小学校中学年）