☆献立☆
ひじきごはん・鶏肉のごま焼き・白菜と油揚げのお浸し・里芋のみそ汁・牛乳


　日本の食文化を支えてきた発酵調味料である酒・醤油・みそ・みりん・鰹節・米酢などは麹カビから作られています。麹の利用は奈良時代、稲穂につく黒緑色のカビの塊である稲麹を使い酒を造ったのが始まりといわれています。

エネルギー588kcal　たんぱく質24.7g　脂質エネルギー比27.7%　塩分2.7g（中学年）