日誌


2020/06/19

6月19日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:takino
☆献立☆
ご飯、鮭の塩焼き、じぶ煮風丼の具、桜餅、牛乳



 じぶ煮は石川県の郷土料理です。小麦粉でとろみのついた肉を野菜とともに、治部煮椀と呼ばれる浅く広口の塗り椀に盛り付けます。その名の由来は諸説あります。岡部治部右衛門という人が朝鮮から伝えたからという説や、じぶじぶ煮るという擬声語からついたという説があります。

エネルギー644㎉ たんぱく質27.8g 脂質エネルギー比24.9% 食塩相当量1.1g
(中学年)
11:16