☆献立☆

ごはん・厚揚げの中華煮・切干大根のナムル・大学芋・牛乳

　

　昔の人は、さつま芋のことを「栗よりうまい十三里」といいました。昔、埼玉県の川越のさつま芋はとてもおいしいと江戸の人々に評判で、川越の場所は日本橋から、昔の距離の単位で１３里（51ｋｍ）のところにあったことから、そう呼ばれていました。昭和６２年に、埼玉県川越市の「さつま芋同好会」の人たちが、さつま芋が旬になる１０月と、江戸から川越までの距離が13里だったことにちなんで、１０月１３日をさつま芋の日に決めました。今日の献立はさつま芋を揚げて蜜をからめた大学芋です。