中央給食センター第一調理場


2020/09/11

9月11日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:takino
☆献立☆
ご飯 かつおフライ キャベツとちくわサラダ あさりと野菜のみそ汁 アップルパイ
牛乳


 かつおは春と秋の2度旬を迎えます。4~6月ごろのものは「初鰹」と呼び、身が赤くあっさりとした味をしているのが特徴です。9月ごろのものは「戻り鰹」と呼び、脂がたっぷりとのっています。

エネルギー696㎉ たんぱく質24.4g 脂質エネルギー比30.3% 塩分2.2g(中学年)
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