今月は「ちばの食育月間」です。海に囲まれ、温暖な気候の千葉県は、野菜・果物・魚・米・肉・牛乳と食卓を彩る食材がたくさん生産されています。11月は、ちばの旬の食材が最も豊富に出回る時期です。「食」への関心や理解を深める取り組みをし、食」の大切さについて考えてみましょう。

　今月の千葉県産の食材は、米・牛乳・さつまいも・小松菜・にんじん・大根・長ねぎ・鰯を予定しています。

エネルギー823kcal　たんぱく質エネルギー比19.7％　脂質エネルギー比26.5％　食塩相当量2.2g