★献立★
ご飯 牛乳 ハンバーグおろしソース きんぴらごぼう 味噌汁
ごぼう
「きんぴらごぼう」のごぼうは、食物繊維が豊富で生活習慣病予防に効果的です。
ごぼうを食べるのは、世界でも日本や台湾だけといわれています。中国では、もともと利尿作用などのある薬草として扱われていました。
食物繊維は、便秘解消や発ガン性物質を排除し、腸の状態を正常に整える働きがあります。また、よく噛むことで肥満予防にも効果あります。
ごぼうが苦手な人も多いように感じますが、好き嫌いせず食べてください。
エネルギー796kcal たんぱく質エネルギー比14.8% 脂質エネルギー比21.9% 食塩相当量2.4g
