１２月１４日（月）

☆献立☆

ごはん・肉団子の餅米蒸し・キャベツの中華和え・大根のオイスターソース煮・
ぶどうゼリー・牛乳

今日の大根のオイスターソース煮には生姜が入っています。生姜は、中国、インドなどで古くから使われてきた香辛料です。血のめぐりを良くする作用、汗をかくことにより熱を下げる作用、咳を静める作用があり、薬としても昔から人々の役に立ってきました。独特の香りが和食や中華料理に欠かせない風味を作り出していて、魚や肉の臭み消しとしても使われています。

エネルギー667kcal　たんぱく質エネルギー比14.3%　脂質エネルギー比26.2%
食塩相当量2.2g（小学校中学年）