中央給食センター第一調理場


2018/05/15

5月15日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:hana03
☆献立☆
シュガートースト チキンとキャベツのサラダ 米粉のチャウダー アセロラゼリー 牛乳



  米粉のチャウダーにはあさりが入っています。あさりは,3月~5月に旬を迎え,潮干狩りが各地で行われていますね。あさりは,鉄分などのミネラルが多く貧血の解消に効果があります。
  また,小麦粉を使わず米粉でとろみをつけています。生クリームをしあげにつかうなどし,クリーミーでおいしくできました。

エネルギー667㎉ たんぱく質23.8g 脂質エネルギー比34.4% 塩分2.9g(中学年)
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