☆献立☆
ご飯　鶏肉のねぎ塩焼き　春菊と白菜のごま和え　どさんこ汁　ぽんかん　牛乳


　春菊は冬が旬の緑黄色野菜です。今日は印西産の春菊を使いました。春に菊に似た白や黄色の花が咲くため、「春菊」と呼ばれるようになりました。西日本では「菊菜」とも呼ばれています。独特の香り成分は自律神経に作用し、たんやせきをおさえ、胃腸の働きを活発にします。また、カロテン、カルシウム、鉄などの栄養素も豊富です。苦手な人もぜひ、栄養満点旬の味覚に挑戦してみましょう。

エネルギー629㎉　たんぱく質25.9ｇ　脂質エネルギー比27.8％　塩分1.9ｇ（中学年）