☆献立☆
ごはん　鮭の香り揚げ　五目豆　豚汁　牛乳　


　鮭の香り揚げ　～レシピ紹介～
【　材料　】　４人分
　鮭切り身　　４切れ
　しょうが　　小さじ１（下味）
　にんにく　　小さじ１（下味）
　酒　　　　　大さじ２（下味）
　しょうゆ　　大さじ４（下味）
　片栗粉　　　大さじ２
　
【　作り方　】
　①しょうが、にんにくをみじん切りにする
　②酒、しょうゆ、①を混ぜ、鮭を３０分以上つける
　③片栗粉を魚につけて１８０℃の油で６～７分揚げる
　
　にんにく醤油の香りで魚の臭みもなく食べやすくなっています。

エネルギー627kcal　たんぱく質30.5g　脂質エネルギー比24.4％　食塩相当量2.0g（小学校中学年)