今日の副菜は「じゃがいものカレーチーズ煮」です。そこで問題です。じゃがいもは、ある野菜と同じ仲間です。それは何でしょうか？

　①なすやトマトと同じナス科の野菜

　②冬瓜やかぼちゃと同じウリ科の野菜

　③玉ねぎやニンニクと同じユリ科の野菜

答え：①なすやトマトと同じナス科の野菜です。

　じゃがいもはナス科の植物で、なすやトマトと同じ仲間です。同じナス科なので花の形も似ています。世界の五大食用作物（小麦・大麦・米・とうもろこし・じゃがいも）の１つであり、多くの国々で食べられています。じゃがいもはビタミンCが比較的多く含まれていますが、じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です