| 2020/05/12 | 給食レシピ紹介５～ブロッコリーの中華サラダ～ |   | by:m0329 |
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２月の給食で実施した６年生が家庭科の授業で考えたおすすめ給食から、ブロッコリーの中華サラダのレシピを紹介します。市販のドレッシングではなく、手作りの中華ドレッシングで味付けをしています。ご家庭でもドレッシングを作ってみてはいかがでしょうか。
（5/8に更新したマーボー豆腐の給食の写真のおかずのお皿の左側にのっている料理です。写真は5/8更新分をご覧ください。）
【材料（4人分）】
ブロッコリー 1/2個
じゃがいも 中1/2個
にんじん 中1/6本
白ごま 小さじ1
★ごま油 大さじ1/2
★酢 大さじ1/2
★塩 少々
★白こしょう 少々
★しょうゆ 小さじ1/2
★上白糖 小さじ1
【作り方】
１ ★の調味料を合わせてドレッシングを作る。
２ ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。
３ じゃがいもは皮をむき、１㎝幅のいちょう切りにする。
４ にんじんは皮をむき、0.5㎝幅のいちょう切りにする。
５ ブロッコリー、じゃがいも、にんじんをゆでて、冷ます。
６ ５をドレッシングとごまで和えて完成。
