☆献立☆

ごはん・金目鯛の白醤油漬け・筑前煮・白玉雑煮・だいだいのムース・牛乳

　あけましておめでとうございます。あっという間に冬休みが終わり、学校が始まりました。今年も給食センターではおいしく栄養バランスのとれた、安心安全な給食を作りたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

　今年最初の給食は、お正月料理を味わう献立にしました。「金目鯛」や「筑前煮」はお正月におせち料理としてよく食べられます。鯛は「めでたい」の「たい」が魚の「鯛」に通じることから縁起の良い魚とされ、お祝いの席でよく食べられます。また、筑前煮もおせち料理の定番料理です。子宝・子孫繁栄を願う「里いも」や、土地に根を張り家族の繁栄を願う「ごぼう」、先を見通せるように願う「れんこん」など縁起の良い食材を使って作ります。お正月料理の内容は地域や家庭によってさまざまですが、縁起の良い食材が使われるのが特徴です。

‣今日の印西産の地場産物は、【　米　小松菜　人参　大根　長ねぎ　】です。