中央給食センター第二調理場

今日の献立(中央給食センター第二調理場)
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2022/06/24new

6月24日の給食

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☆献立☆
ごはん 豚肉の三味焼き 納豆和え かぼちゃのみそ汁 牛乳
  

 さやいんげんは、いんげんの若いさやを食べるマメ科の野菜です。すじが少なくて柔らかく、甘みが強いです。
 
エネルギー616㎉ たんぱく質25.2g 脂質エネルギー比30.6% 食塩相当量1.8g
(中学年)
10:31
2022/06/23new

6月23日の給食

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☆献立☆
皿うどん(めん) 海鮮あんかけ 野菜入り肉しゅうまい きゅうりの南蛮漬け チーズ 牛乳

  

 きゅうりの95%は、水分です。東洋医学では、体を冷やす作用もあるといわれています。夏場の水分補給に効果的です。表面のイボがピンととがっているものが新鮮です。 

エネルギー591㎉ たんぱく質25.9g 脂質エネルギー比43.5% 食塩相当量2.8g
(中学年)
11:20
2022/06/22new

6月22日の給食

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☆献立☆
麦ごはん ビーンズカレー いんげんとマッシュルームのソテー 冷凍みかん 牛乳
  

 冷凍みかんは、-30℃で24時間急速冷凍して作られています。給食時間に表面の氷の膜が少し溶けて食べやすくなっているといいです。
 
エネルギー649㎉ たんぱく質20.2g 脂質エネルギー比25.3% 食塩相当量1.5g
(中学年)
11:17
2022/06/21new

6月21日の給食

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☆献立☆
ごはん 揚げだし豆腐の肉あんかけ しらす和え 豚汁 牛乳
  

 「しらすどん」という絵本があります。しらすを食べ残した男の子がしらすになってしまうお話です。命を食べることについて考えてみましょう。
 
エネルギー616㎉ たんぱく質23.9g 脂質エネルギー比28.4% 食塩相当量1.7g
(中学年)
11:14
2022/06/20

6月20日の給食

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☆献立☆
枝豆ごはん いかのねぎみそ焼き ほうれん草と油揚げのお浸し むらくも汁 ももヨーグルト 牛乳


  
 枝豆は古くから日本の食文化にとけ込んでいた野菜です。江戸時代には、さや付きのままゆでて路上で販売する豆売りがいたことから、枝豆になったといわれています。
 
エネルギー590㎉ たんぱく質30.1g 脂質エネルギー比21.9% 食塩相当量2.8g
(中学年)
11:05
2022/06/17

6月17日の給食

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☆献立☆
ゆでスパゲッティ ミートソース チーズオムレツ 人参サラダ シークワーサータルト 牛乳

  

 シークワーサーは、沖縄県の特産かんきつです。皮は、緑色でほどよい甘さを含み、ジュースなどの加工品へ利用されることが多いです。

エネルギー706㎉ たんぱく質28.9g 脂質エネルギー比36.7% 食塩相当量2.0g
(中学年)
11:45
2022/06/16

6月16日の給食

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☆献立☆
鶏めし ししゃものから揚げ 磯香和え 湯葉入りすまし汁 パインアップル 牛乳

  

 鶏めしは、印西市木下地区のお祭りでよく食べられる鶏めしおにぎりを給食風にアレンジしました。

エネルギー615㎉ たんぱく質26.5g 脂質エネルギー比31.0% 食塩相当量2.4g
(中学年)
11:32
2022/06/14

6月14日の給食

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☆献立☆
ごはん いわしの梅煮 豆腐サラダ ひっつみ汁 牛乳
  

 梅雨入りのころにとれるいわしを「入梅いわし」といいます。産卵前で脂がのり、1年で一番おいしくなります。また、梅に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果があります。

エネルギー611㎉ たんぱく質25.0g 脂質エネルギー比27.5% 食塩相当量1.9g
(中学年)
11:33
2022/06/13

6月13日の給食

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☆献立☆
麦ごはん 豚肉の香味焼き ひじきと青菜のサラダ のっぺい汁 牛乳プリン 牛乳
  

 6月15日は、千葉県民の日です。千葉県産の豚肉や野菜を使った献立にしました。千葉県の自然の恵みに感謝して食べましょう。 

エネルギー662㎉ たんぱく質25.9g 脂質エネルギー比31.9% 食塩相当量2.0g
(中学年)
11:31
2022/06/10

6月10日の給食

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☆献立☆
ごはん 鶏肉のバンバンジー焼き かみかみ根菜サラダ 春雨スープ アジサイゼリー 牛乳
  

 鶏のもも肉は、ほどよい脂肪で味にコクがあります。鉄分も豊富です。今日は、にんにくやしょうが、ねりごま、ラー油を使ってバンバンジー焼きにしました。

エネルギー630㎉ たんぱく質24.8g 脂質エネルギー比28.0% 食塩相当量1.6g
(中学年)
11:30
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