ごはん・餃子・豚キムチ丼の具・フルーツ白玉・牛乳

　キムチは韓国の代表的な漬物です。家で手作りされることが多く、家によってそれぞれ「家庭の味」があります。また、地方によっても味がちがい、日本でおなじみの白菜だけでなく、大根やきゅうり、青菜などいろいろな野菜で作られます。キムチは辛いというイメージがありますが、発酵によってうまれる独特の風味やうま味があるので、料理の材料として使ってもおいしく食べられます。今日は豚肉と炒めて「豚キムチ」にしました。ごはんにのせて丼にして食べましょう。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　米・豚肉・切干大根・にんじん・にら　】です。