鮭は、川で生まれ、少し成長すると海に出ます。
冷たい海を回遊し、約４年後に卵を産むために生まれた川に戻っています。
なぜ生まれた川がわかるのかというと、川のにおいを覚えている、太陽コンパスや地球の磁気を利用している、などの説がありますが、はっきりしたことはわかっていません。

本日の食材　印西市産【　米　】
　　　　　　千葉県産【　小松菜　】

　  

エネルギー 628kcal　たんぱく質エネルギー比17.5％　脂質エネルギー比30.8％　

食塩相当量2.8ｇ