滝野給食センター


2017/01/31

1月31日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:takino
☆献立☆
ミルクパン、鶏肉の粒マスタード焼き、ポテトサラダ、かぶのスープ、ヨーグルト



 今日は42kgのじゃが芋を使いました。じゃが芋の芽にはソラニンという有毒物質が含まれています。じゃが芋の皮は機械で剥きますが、芽は手作業で取るしかありません。調理員さんがひとつひとつじゃが芋の芽を取ってくれています絵文字:笑顔

エネルギー687kcal たんぱく質28.1g 脂質エネルギー比34.1% 塩分2.5g(小学校中学年)
エネルギー806kcal たんぱく質32.6g 脂質エネルギー比33.6% 塩分3.1g(中学生)
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