☆献立☆
ミルクパン、鶏肉の粒マスタード焼き、ポテトサラダ、かぶのスープ、ヨーグルト
今日は42kgのじゃが芋を使いました。じゃが芋の芽にはソラニンという有毒物質が含まれています。じゃが芋の皮は機械で剥きますが、芽は手作業で取るしかありません。調理員さんがひとつひとつじゃが芋の芽を取ってくれています
エネルギー687kcal たんぱく質28.1g 脂質エネルギー比34.1% 塩分2.5g(小学校中学年)
エネルギー806kcal たんぱく質32.6g 脂質エネルギー比33.6% 塩分3.1g(中学生)