☆献立☆
麦ごはん　鯖のうまみ干し　揚げ里芋と豚肉の煮物　けんちん汁　牛乳



今日の煮物の里いもは，さっと素揚げした里いもを最後に加えて作っています。素揚げすることで味にこくが加わり，ぬめりも少なくなり食べやすくなります。里いもは，じゃがいものように薄くスライスにしたり拍子木切りにしたりして，素揚げして塩をかるくふって食べてもおいしいです。

エネルギー666㎉　たんぱく質26.2ｇ　脂質エネルギー比33.8％　塩分1.5ｇ（中学年）