☆献立☆
ごはん さばのおかか煮 豆腐のサラダ むらくも汁 牛乳
むらくも汁の中には、角切りにした印西産の冬瓜が入っています。
冬の瓜(うり)と書く冬瓜ですが、実際の旬は夏の間です。印西産は9月まで収穫しているそうです。冷暗所で保存しておけば、長持ちして冬まで食べられるという意味で冬の字があてられています。
体内の余分な塩分を排出してくれる、カリウムを豊富に含んでいます。冬瓜を入れたことで、むらくも汁が猛暑の名残の味になりました。
エネルギー635kcal たんぱく質27.7g 脂質エネルギー比33.0% 塩分1.8g(中学年)