今日はきりたんぽの入った汁物です。きりたんぽは秋田県を代表する食材です。

つぶしたご飯を杉の棒に巻き付けて焼いたものを、棒からはずして、食べやすく切った食品です。

　秋田県では、きりたんぽを鍋料理で煮込んだり、味噌をつけて焼いたりして食べます。

今日は鶏肉と野菜と一緒に煮込んだものです。

エネルギー809kcal　たんぱく質エネルギー比15.4%　脂質エネルギー比18.1%　食塩相当量1.8g