きつねうどん・鰺みそ揚げ玉フライ・豆腐サラダ・はちみつレモンゼリー・牛乳

　今日は油揚げをたっぷりと使った「きつねうどん」です。日本の昔話では、油揚げはきつねの好物とされていますね。そのため油揚げを使った料理の名前に「きつね」とつくことがあります。油揚げは、豆腐をうすく切って、油で揚げて作ります。豆腐と同じようにたんぱく質やカルシウム、食物せんいが含まれていて、体に大変よい食べ物です。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　キャベツ・きゅうり・小松菜・にんじん・長ねぎ　】です。